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学会科学吃饭,孩子轻松发音,言语治疗师都在这样教家长

来源:北大医疗脑健康官网     
2021年08月06日
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  作者 / 李鲁萍

  编辑 / 教研院

李鲁萍

  每年8月1日至8月7日是世界母乳喂养周。2021年的主题是“保护母乳喂养,共同的责任”。母乳是婴儿早期最理想的天然营养品。母乳喂养有利于促进母婴感情,更易产生母婴依恋情绪,有利于婴儿智力的发展。借这个话题,我们从言语治疗师的角度来谈一谈婴幼儿喂养与语言发育的这些事。

  在我们接受咨询的过程中,常常听到这样的描述“很难听懂孩子在说什么?”“发音不清晰”这样的话语。特别是当儿童到了4岁左右,语音识别的敏感时期,孩子们之间也会互相指指点点,他们自己也意识到了发音的问题。比如,发音“小兔子”时替换成了“小兔几”等等。在必要时,我们会进行相应的干预。

  那么,当我们接到年幼的儿童发音方面的咨询,特别是1岁或者2岁左右刚开始说话的孩子,可以如何干预呢,那就是每天都可以进行的训练——吃饭。

  01 饮食和发音都与“舌”和“唇”的动作有很大关系

  我们是否知道在吃饭的时候,嘴里发生了什么?

  如果手边正好有食物,不妨拿起来感受一下。首先,把食物放进嘴里,把嘴唇闭上,然后牙齿咬。在咀嚼过程中,食物会粘在口腔壁上,粘在磨牙上,扩散到口腔的不同的地方。我们使用舌头来归拢这些四处扩散的食物,形成食团,将它们递送至喉部。在这个过程中,除了使用牙齿,舌头和嘴唇都起到了非常重要的作用。

  说话的过程又是怎么样的?

  其实,在说话时候发出的声音,需要嘴唇和舌头的配合。例如,发“ma”的音就需要双唇紧闭,舌后缩,之后嘴唇自然张开,舌放平,舌头中间微微隆起,声带振动,发出ma的声音。如果发“k“的音,就会张开嘴,舌头稍微向后拉。但是如果这个时候我们把舌头抵住上面的门牙上,发“k”,会变成接近“t”的音。像这样,在说话的过程中,我们需要发出正确的声音。如果不能在正确的位置上熟练地使用嘴唇和舌头,就不能产生标准清晰的声音。

  因此,无论是吃饭还是发音,都与舌和唇的动作有很大的关系。

  发音清晰度不好的儿童,有部分儿童不能紧紧闭着嘴吃,只喜欢柔软的食物,很少咀嚼硬的或者有叶子类的食物。他们会吞咽的很快,或者咀嚼不充分。

  02 每天的进食过程都是发音的基础训练

  育儿书上通常会说,宝宝到了某个月时,可以试着给这样或者那样的辅食。除了从儿童发育层面来考虑,也可以根据儿童口部的运动方式和进食方式来考虑食物的形态。

  一般来说,5~6个月左右的孩子,看到大人吃饭时会表现出感兴趣的样子。这就是开始添加辅食的最佳时机了。

辅食

  比起液体状的母乳和牛奶,这个时期的辅食的形态是稍微有点粘稠的类似酸奶的硬度。

  在母乳和牛奶时期,婴儿们将乳头含在嘴里,咕噜咕噜地喝着。因此,刚开始添加辅食的孩子,还不能很好地闭上嘴唇进行吞咽。在张开嘴唇的状态下进行吞咽的动作,是只有婴儿才能看到的动作。我们可以实际来试一试,在张开嘴的状态下咽口水,对于成人来说会非常困难。因此,能够闭着嘴唇做出吞咽的动作,是婴儿口部运动成长的证明。这样我们就可以进入下一个时期。

  中期进食:比起前期糊状的形态,变成了稍微凝固的食物,标准就是大人用手指就能简单地压碎的程度。这个时期儿童需要学会使用舌头和上颌把食物压碎。

  儿童把食物放进嘴里的时候,嘴唇的两端同时上下移动。另外,当下巴朝上时,很难吞下食物,儿童自然地做出降低下巴吞咽的动作。如果儿童能做出这样的动作,就到了进入后期进食的时机了。

  这个时期的儿童可以观察到嘴唇的边缘左右交替的进行移动。舌头出现侧方的运动,咀嚼能力得到进一步提高。

  在辅食添加的过程中,随着儿童摄食吞咽能力的提高,食物的性质也发生了变化,从开始的流质到半流质,半固体到固体,从单一的母乳或者牛奶到混合食物。儿童的摄食能力从最开始的吸吮乳头到口唇、口腔、舌头、牙齿等一起协同进行压碎、研磨、咀嚼、递送食物,这一系列的配合,最后是为了能吃到和大人一样的食物。

  尤其是针对年龄较小的儿童,如果开始添加辅食,需要关注一下儿童的口部运动,通过进食做各种各样的口部运动,这是我们说话的基础。

  同样为了配合儿童进食能力的提高,餐具也发生了相应的变化,从奶瓶到杯子、碗等。儿童也从自己扶奶瓶到5个月左右可以用手够取食物,递送食物放到嘴边,到7-8个月时练习使用杯子喝水,10个月左右开始使用小勺吃饭等发展出相应的手部运动技能。

使用小勺吃饭

  这里需要指出的是,当儿童在长牙之后我们就要减少奶瓶的使用替换成使用杯子,这是为了更好的保护儿童的牙齿和口腔形状的正常发育。

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